قلايات MAS نصف الأوتوماتيكية مصممة لتقديم أداء قلي مستقر في بيئات التشغيل عالية الضغط. توفر تحكمًا دقيقًا في درجات الحرارة مع توزيع متوازن للحرارة داخل حوض القلي، ما يضمن ثبات الجودة في اللون والطعم والقوام حتى خلال فترات الذروة. تعمل القلايات بنظام غاز أو كهرباء لتناسب مختلف تجهيزات المطابخ، كما تساعد على تقليل تلف الزيت والهدر الناتج عن تفاوت درجات الحرارة، مما ينعكس مباشرة على جودة المنتج النهائي وتكلفة التشغيل.